Farklı Salata Tarifleri Arayanlara Doyurucu 5 Salata Tarifi


Akşam yemeğinin yanına farklı bir salata tarifi mi arıyorsunuz? O halde bu tarifleri deneyebilirsiniz…

İç baklalı yaz salatası tarifi:

İç-baklalı-yaz-salatası-tarifi

Malzemeler:

  • 6-7 yaprak marul

  • 2 adet fındık turp

  • 1/2 su bardağı iç bakla (haşlanmış)

  • 1 adet kayısı

  • 1/2 adet kırmızı biber

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı nar sirkesi

  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

  • 1/2 çay kaşığı beyaz biber

  • 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Yazın en güzel sebzelerinden iç baklanın hafif mi hafif, renkli mi renkli bir salataya dönüştüğü bu tarifte adeta mutluluk saklı.

Nasıl Yapılır?

Sos malzemelerini karıştırarak salata sosunu hazırlayın. Sosun yarısını marul yapraklarıyla harmanlayın. Diğer salata malzemelerini marulların üzerine yerleştirin, sosun geri kalanını da onların üzerine döküp salatanızı ferah ferah tüketin.

Buğdaylı enginar kalbi salatası tarifi:

Buğdaylı-enginar-kalbi-salatası-tarifi

Malzemeler:

  • 5 adet salamura enginar kalbi

  • 6 adet kurutulmuş domates

  • 5 adet biber dolgulu yeşil zeytin

  • 2 çay bardağı haşlanmış buğday (dilerseniz karabuğday da kullanabilrisiniz)

  • 2 yemek kaşığı taze keçi peyniri

Sosu için:

  • 1,5 yemek kaşığı nar sirkesi

  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

  • 1/2 çay kaşığı karabiber

  • 1/2 çay kaşığı toz kişniş

Enginarın sağlığa faydaları bir yana onu ağzına sürmekten kaçıranları çok pişman edeceğimiz bir tarifimiz var. Kendisi besleyici ve doyuruculuğuyla kalpleri kazanan buğdaylı enginar kalbi salatasından başkası değil.

Nasıl Yapılır?

Nar ekşisi ve nar sirkesini bir kapta karıştırın ve sonra diğer sos malzemelerini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Peynir harici diğer salata malzemelerini bir araya getirin ve üzerine hazırladığınız sosu dökün. En son taze keçi peynirini ufalayarak salataya ekleyin.

Yeşil mercimek salatası tarifi:

Yeşil-mercimek-salatası-tarifi

Malzemeler:

  • 250 gram haşlanmış yeşil mercimek

  • 1 demet semizotu

  • 1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber

  • 6 adet salatalık turşusu

  • 1/4 demet taze kişniş


  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon

  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

  • 1/2 çay kaşığı tuz

Servisi için:

  • 2 adet haşlanmış yumurta

İhtiyacınız olan proteini et yerine mercimekten almaya ve yeşil mercimeğin başrolde olduğu enfes bir salatayla tüm öğünü atlatmaya hazır mısınız?

Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimeği haşlayarak derin bir kaba alın. Üzerine kırmızı biber, kişniş, salatalık turşusu ve semizotu yapraklarını ekleyin. Kimyon, sızma zeytinyağı, tuz ve sirkeyi karıştırarak salata sosunu hazırlayarak salatanıza ekleyin. En son üstüne dörde böldüğünüz haşlanmış yumurtaları koyun ve sunuma hazırlayın.

Labada salatası tarifi:

Labada-salatası-tarifi

Malzemeler:

  • 1/2 bağ labada

  • 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday

  • 50 gram kaşar peyniri

  • 50 gram iri kırılmış çiğ fındık

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi

  • 1/2 adet limon

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı bal

Salatada maruldan sıkılanlar için farklı bir salata tarifi labada salatası. Sağlıklı beslenenlerin mutlaka denemesi gerek.

Nasıl Yapılır?

Labada yapraklarını çok ince doğrayıp bir kapta tüm salata malzemelerini karıştırın. Sirke, limon suyu ve tuzu karıştırdıktan sonra zeytinyağı ve balı da ekleyerek salata sosunu hazırlayın. Sosu salata malzemelerinin üzerine dökerek afiyetle yiyin.

Şehriyeli tavuk salatası tarifi:

Şehriyeli-tavuk-salatası-tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı tel şehriye

  • 1/2 adet tavuk göğsü

  • 5 dal taze soğan

  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber

  • 10 adet küçük boy salamura mantar

  • 1/3 demet maydanoz

  • 1/2 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)

  • 4 adet kornişon turşu

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı sumak

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  • 1/2 adet limonun suyu

  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

İster çay saatinde, ister akşam yemeği olarak tek başına tüketebileceğiniz bir tarif bu. Hem leziz, hem de çok doyurucu.

Nasıl Yapılır?

Bir yandan tavuk göğsü tuzlu suda haşlanırken tel şehriyeleri zeytinyağında kavurun. Bir bardak su ekleyerek pilav gibi pişirin. Piştikten sonra tel tel ayırdığınız haşlanmış tavuğu ve diğer salata malzemelerini şehriyeyle karıştırın. Sos malzemelerini de birbirine karıştırarak salatanın üzerine dökün. Afiyet olsun.


Sevebilirsin...