yoğurtlu-tavuk-dürüm

Akdeniz Mutfağının Meşhur Lezzeti: Yoğurtlu Tantuni Tarifi

Alışılmış dürümlerin dışında bir tat: Yoğurtlu tantuni tarifi

yoğurtlu-tavuk-dürüm

Malzemeler

  • 250 gramtavuk but(küp küp kesilmiş)

  • 1 yemek kaşığızeytinyağı

  • 1 adetyeşil biber

  • 1 adetkırmızı soğan

  • 1/2 tatlı kaşığıtuz

  • 1 çay kaşığıkarabiber

  • 1 çay kaşığıkekik

  • 1 çay kaşığıpul biber

  • 1/2 adetdomates

  • 1 tutamkıyılmış maydanoz

  • 2 adettam buğday tortilla ekmeği

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığıyoğurt

  • 1 yemek kaşığıtereyağı

  • 1 çay kaşığıpul biber

Püf Noktası

Tavukların minik minik doğranması dürümün şekli itibariyle daha düzgün durmasına yardımcı olur.

Pişirme Önerisi

Tortilla ekmeklerini sarmadan önce ısıtarak yemeğinizin daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Domatesi rendeleyin.

  2. Biberi ve tavuğu küp küp doğrayın.

  3. Tavayı ısıtın ve ısınan tavaya zeytinyağı ilave edin.

  4. 1-2 dakika sonra tavukları ekleyin.

  5. Tavukları ekledikten sonra spatula yardımıyla çevire çevire pişirin.

  6. Tavuklar suyunu salıp geri çekince içinde domates, biber ve kırmızı soğanı ekleyin.

  7. 5-6 dakika spatula yardımıyla çevire çevire pişirin ve maydanozu ekleyip ocaktan alın.

  8. Tortilla ekmeklerinin içine tavuklu harcı ekleyin ve sarın.

  9. Tereyağını eritin ve pul biberi ekleyin.

  10. Hazırladığını dürümlerin üzerine yoğurdu dökün ve üzerine baharatlandırdığınız tereyağını dökün. İşte bu kadar afiyetler olsun!

Yorum yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir