Nohut Ve Tahinle Yapılan En Güzel Meze: Humus Tarifi

Zeytinyağlı, pulbiberli, nohutlu, tahinli harikulade bir meze tarifi:

humus-tarifi


Humus Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı haslanmış nohut
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Yarım su bardağı su

Üzerine;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Maydanoz

Nefis Acılı Humus Tarifi Yapılışı:

Bir kaseye nohut ve doğranmış sarımsağı alın ve blendr ile iyice ezin. Sonra kalan malzemeleri koyun ve tekrar pürüzsüz bir hal alana kadar çekin. Suyu yavaş yavaş ekleyerek istediğiniz kıvama getirin. Üzerine yağı ısıtın, pulbiber atın ve humusun üzerine dökün ve maydanozla güzelce süsleyin.

Afiyet olsun.


Sevebilirsin...